Noix de muscade

La noix de muscade est une épice douce et chaleureuse, aux notes légèrement boisées et presque crémeuses. Contrairement au poivre ou à la cannelle, elle n’est pas piquante, ce qui lui permet de créer un lien harmonieux entre des accents frais et chaleureux. On la retrouve surtout dans les compositions épicées et orientales.